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Bolo caipira de fubá

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata a margarina, as gemas, o açúcar, até ficar branco
  • Peneire todos os ingredientes secos e vá adicionando aos poucos alternando com o leite mexendo levemente, por último junte a erva-doce e as claras em neve
  • Despeje numa forma untada e enfarinhada com furo no meio, asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 xícara de margarina
    • 1 xícara e 1/2 de açúcar
    • 1 xícara e 1/2 xícara de fuba
    • 1 xícara e 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 3 gemas
    • 3 claras em neve
    • 1 colher de sobremesa de erva-doce
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