• Ingredientes para a calda
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Ingredientes para o pudim
• 1 lata de Leite condensado
• 1 xícara (chá) de Chocolate em pó
• 2 medidas (da lata) de Leite Líquido Integral
• 3 ovos

Modo de Preparo

Preparo da calda

1 – Numa panela derreta o açúcar até ficar dourado.

2 – Adicione meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

3 – Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Preparo do pudim

1 – No liquidificador, bata o leite condensado, o chocolate em pó, o leite, e os ovos até que fique homogêneo.

2 – Despeje na forma reservada.

3 – Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180ºC) por cerca de 1 hora e 30 minutos.

4 – Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g