Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bolo de Brigadeiro Branco

Tipo: Bolos e Tortas

22730557_363178830812139_620621641595406912_n

Ingredientes:


Para o bolo:
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
50 mL de óleo
100 mL de água
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Para o recheio:
1 lata de leite condensado
100 gramas de chocolate branco ralado
1 caixinha de creme de leite

Para a cobertura:
200 gramas de chocolate branco ralado
Cerca de 5 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo:

Para o bolo:
Bater as claras em neve, até que fiquem bem firmes. Sem parar de bater, adicionar as gemas, uma a uma. Juntar o açúcar e bater muito bem, até formar uma mistura leve e fofa. Ferver o óleo e a água juntos, colocar na mistura e bater levemente, apenas para misturar. Tirar da batedeira, juntar a farinha de trigo delicadamente com um fouet. Por último, misturar o fermento. Levar para assar numa fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.

Para o recheio:
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo. Mexer sem parar, até desgrudar levemente da panela.

Para a cobertura:
Colocar o chocolate com o creme de leite numa panela, levar em fogo baixo e mexer sempre até formar um creme.

Montagem:
Espere o bolo esfriar e corte-o em duas partes. Na própria fôrma onde o bolo foi assado, coloque uma parte do bolo. Molhe com uma calda de sua preferência (usei leite). Espalhe o recheio (espere esfriar um pouco). Molhe a outra parte do bolo e coloque por cima do recheio. Leve para gelar por cerca de 6 horas. Retire o bolo da fôrma, espalhe a cobertura e decore á gosto.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Salpicão de Frango com Queijo e Presunto
Salpicão de Frango com Queijo e Presunto

Modo de Preparo: Em uma tigela, misture todos os ingredientes, com exceção...

247148_10151599549670479_380084529_n
Bolo de Coco, Abacaxi e Marshmallow

Olha essa opção deliciosa de Bolo de Coco, Abacaxi e Marshmallow....

928787000.jpg
4 coisas que quem tem (ou já teve) alergia a bijuteria precisa saber

A alergia a bijuterias é uma das formas de dermatites de contato mais comuns....

Milkshake
MILK SHAKE DE OVOMALTINE – IGUALZINHO DO MCDONALD’S

O Chef Alex Granig ensina como fazer milk shake ovomaltine do Bob's,...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X