Galinha caipira com angu de milho
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Coloque o azeite na panela e doure a cebola e o alho, quando assim estiverem coloque o frango e o colorau , deixe o frango secar á própria água dele.Coloque o sal e os demais tempero e água até cobri-lo e deixe cozinhar.
- Corte os dentes do milho e leve para bater com o leite no liquidificador até que se forme uma pasta.Coe e leve essa mistura para o fogo coloque o caldo de carne e mexa sempre até engrossar.Quando estiver soltando o fundo da panela coloque o requeijão cremoso e desligue.ponha em uma travessa e sirva.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 1 frango caipira médio 2kg cortados
- 4 cebolas grandes ralada
- 4 dentes de alho amassados
- 6 espigas de milho verde para o angu
- 1 copo de requeijão cremoso para o angu
- ½ l de leite para o angu
- 2 caldo de frango para o angu
- 3 xícaras de azeite
- sal a gosto
- pimenta-calabresa a gosto
- pimenta bode verde
- coentro e cebolinha verde
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