MODO DE PREPARO:
Creme de Maçãs: Em uma tigela grande que possa ir ao micro-ondas, coloque todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 13 minutos.
Mexa de vez em quando.
Deixe esfriar e leve à geladeira em quanto faz as outras etapas.
Creme de Gemas: Em uma tigela grande que possa ir ao micro-ondas, misture as gemas com o leite condensado.
Acrescente o leite e misture novamente.
Leve ao micro-ondas por 8 minutos.
Dissolva a maisena ao 1/2 copo de leite.
Coloque na misture de gemas, acrescente a baunilha, mexa e leve ao micro por 10 minutos.
Mexa de vez em quando.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Massa: Triture o biscoito em um processador ou coloque dentro de um saquinho e bata com um rolo de macarrão.
Coloque em uma forma desmontável de 22cm.
Ao meio acrescente a manteiga amolecida.
Vá misturando com as mãos e firmando na forma.
Com uma colher de sopa facilita o trabalho.
Faça nas laterais também.
Prontinho! Agora é só rechear.
Coloque primeiro o de maçã e em seguida o de creme de gemas.

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Massa:
1 pacote de biscoito de maçã e canela ou maisena
100 gramas de manteiga sem sal amolecida
Creme de Gemas:
2 gemas passadas pela peneira (sem raspar embaixo, nem em cima da peneira com a colher)
1 lata de leite condensado
500ml de leite
1/2 copo de leite (para dissolver a maisena)
3 colheres de sopa de maisena
1 colher de sopa de baunilha
Creme de Maçãs:
5 a 6 maçãs grandes picadas
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela
suco de 1 limão