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Mousse de chocolate aerado

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Separar as claras e as gemas
  • Em um prato bater com garfo as gemas e logo em seguida juntar o açúcar
  • Derreter o chocolate no microondas, na vasilha onde vai ficar a mousse,por cerca de 2 minutos em potência média
  • Mexer o chocolate para terminar de derreter
  • Bates as claras em neve (quanto mais batidas, mais aerado vai ficar a mousse)
  • Misturar todos os ingredientes e levar à geladeira
  • Para incrementar, pode misturar gotinhas de chocolate e colocar por cima também
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





    Ingredientes

    • 3 ovos
    • 1 barra de 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite (o que preferir)
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 lata de creme de leite
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