Modo de Preparo:

• Bater as 3 gemas com 1 xícara de açúcar
• Colocar o açúcar aos pouquinhos, formando um creme, adicionar o óleo pouco a pouco, incorporando ao creme
• Adicionar lentamente o suco de laranja, o trigo e o fermento
• Por último as claras em neve e as raspas de laranja
• Untar uma forma com margarina e polvilhar com trigo
• Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos a 40 minutos

Cobertura:

• Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar
• Furar o bolo ainda quente e jogar por cima esse creme
• Levar à geladeira e servir gelado