Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Moqueca de camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

575687_306979086106842_1283493486_n

Modo de Preparo:

  • pimentas malaguetas com ½ colher de sopa de sal. Reserve. Numa panela, fora do fogo, coloque ½ xícara (chá) de coentro picado, 3 tomates bem maduros picados, o sal de pimenta (reservado) e suco de 2 limões pequenos, a folha de louro e amasse um pouco os tomates na panela só para facilitar desmanchar. Junte 1 kg de camarões médios limpos e reserve ainda fora do fogo. À parte, bata no liquidificador 400 ml de leite de coco e 2 cebolas médias cortadas em cubos grandes até ficar um creme e despeje sobre o camarão da panela (reservado). Para aproveitar todo o creme de coco com cebola que sobra no liquidificador coloque um pouco de água no copo do liquidificador, mexa e despeje na panela. Na panela adicione 5 colheres (sopa) de azeite de dendê, misture e leve para o fogo alto e deixe sem mexar até o coentro escurecer (+/- 15 minutos).


Ingredientes

    • 1 kg de camarões médios limpos
    • 5 pimentas malaguetas
    • ½ colher de sopa de sal
    • ½ xícara de chá de coentro picado
    • 3 tomates bem maduros picados suco de
    • 2 limões pequenos
    • 400 ml de leite de coco
    • 2 cebolas médias cortadas em cubos grandes
    • 5 colheres de sopa de azeite de dendê
    • 1 folha de louro
Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

10978654_979773855366058_7660453245641541178_n
Batata gratinada

Não podem faltar opções de acompanhamento no seu livro de receitas! Anote...

a0e1eebb61fbf579ca11636dad0bd5a5.jpg
A descrição desta foto está emocionando milhares de pessoas em todo o mundo!

Olhando rapidamente você pode não notar o significado dessa foto e sem...

manchas-frutas
Aprenda a remover manchas de frutas das roupas

Ao manchar uma peça de roupa com alguma fruta, a primeira coisa...

large_baby_capa
Bebê nasce com rara e estranha condição de pele e mãe teme mostrá-lo em público

A vida do casal Dan e Stephanie Dworsky mudou a partir do...

Deixe seu comentário

 

PARTICIPE DO NOSSO NOVO GRUPO!