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Petit Gateau

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
  • Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
  • Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
  • Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
  • Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
  • Deve-se desenformar quente
  • Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 200 g de chocolate meio amargo
    • 2 colheres de manteiga sem sal
    • 1/4 de xícara de chá de açúcar
    • 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
    • 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
    • 2 gemas
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