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Bolo de cenoura chique com calda de morango e amora

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos
  • Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador
  • Asse em forno médio por 40 minutos

Calda de morango e amora:

  • No liquidificador bata o morango, a amora e o vinho branco doce para sobremesa
  • Transfira para uma panela e leve ao fogo até que levante fervura
  • Coloque numa vasilha e reserve na geladeira
  • Deixe alguns pedaços de morango e amoras maiores reservados para decorar a calda
  • Derrame a calda de morango e amora sobre o bolo de cenoura e enfeite com as frutas em pedaços maiores reservadas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 3 cenouras grandes
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 4 ovos
    • 1 colher (sopa) de fermento
    Calda de morango e amora:
    • 250 g de morango
    • 120 g de amora
    • 250 ml de vinho branco doce para sobremesa
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