Modo de Preparo:

Massa:

• No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos
• Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador
• Asse em forno médio por 40 minutos

Calda de morango e amora:

• No liquidificador bata o morango, a amora e o vinho branco doce para sobremesa
• Transfira para uma panela e leve ao fogo até que levante fervura
• Coloque numa vasilha e reserve na geladeira
• Deixe alguns pedaços de morango e amoras maiores reservados para decorar a calda
• Derrame a calda de morango e amora sobre o bolo de cenoura e enfeite com as frutas em pedaços maiores reservadas

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g