Modo de Preparo:

• Doure a cebola, depois coloque o alho, a moela e mexa
• Acrescente a água, coloque o tomate, o pimentão, o restante da cebola, o cominho, a salsinha, a cebolinha, a pimenta-do-reino, o caldo de picanha, o colorau e sal ( a gosto), misture tudo na panela
• Coloque a tampa da panela de pressão e deixe cozinhar até a moela ficar molinha
• Retire a tampa e acrescente as batatas
• Tampe de novo e deixe cozinhar mais 5 minutinhos
• Deixe o caldo secar um pouquinha para engrossar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g