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Moela de frango com batata

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Doure a cebola, depois coloque o alho, a moela e mexa
  • Acrescente a água, coloque o tomate, o pimentão, o restante da cebola, o cominho, a salsinha, a cebolinha, a pimenta-do-reino, o caldo de picanha, o colorau e sal ( a gosto), misture tudo na panela
  • Coloque a tampa da panela de pressão e deixe cozinhar até a moela ficar molinha
  • Retire a tampa e acrescente as batatas
  • Tampe de novo e deixe cozinhar mais 5 minutinhos
  • Deixe o caldo secar um pouquinha para engrossar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de moela de frango
    • 1/2 tomate
    • 1/2 cebola
    • 1/2 pimentão
    • 3 dentes de alho
    • 1 salsinha e cebolinha
    • sal
    • pimenta-do-reino
    • cominho
    • colorau
    • 1 tablete de caldo de picanha
    • 3 batatas médias
    • 1 copo e meio de água
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