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Pãezinhos de Maçã

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Dissolva o fermento na água morna. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem (pode-se fazer a massa na máquina de pão).
  • Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos. Após o tempo indicado, abra a massa com um rolo, espalhe a margarina e corte em quadrados.

Recheio

Veja também:
  • Distribua nos quadrados as maçãs picadas, as uvas passas e polvilhe açúcar e canela a gosto. Enrole como rocambole, formando os pãezinhos.
  • Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo e deixe crescer novamente por 20 minutos.
  • Leve ao forno médio (200ºC) por cerca de 30 minutos, ou até ficarem dourados.

Glacê

  • Misture bem o açúcar de confeiteiro com a água (ou leite) e cubra os pãezinhos, ainda quentes, com este glacê.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 1 copo (240ml) de água morna
    • 30 g de fermento biológico fresco
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 2 ovos
    • 1 colher (sopa) de margarina Qualy Sadia
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
    Recheio
    • 2 colheres (sopa) de margarina amolecida
    • 3 maçãs picadas
    • 1/2 xícara (chá) de uvas passas
    • Açúcar e canela a gosto
    Glacê
    • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres (sopa) de água ou leite
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