Bolo Vulcão de Paçoca

Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, a paçoca esfarelada, o açúcar, o leite e o óleo, até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
Retire do forno e espere esfriar
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as paçocas trituradas.
Leve ao fogo, mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro.
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Despeje imediatamente sobre o bolo já frio.
Sirva em seguida.

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