Modo de Preparo:

• Faça um brigadeiro com 1 lata de leite condensado, 1 colher de margarina e o chocolate em pó.
• Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo baixo, mexendo sempre até quase desprender do fundo da panela.
• Desligue, acrescente 1 lata de creme de leite e misture bem. Reserve deixando esfriar.
• Repita a operação com a outra lata de leite condensado e 1 colher de margarina. Depois do brigadeiro branco pronto, acrescente a outra lata de creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.
• Em travessa pequena, alterne camadas de brigadeiro branco, morangos e brigadeiro preto.
• Decore o Mix de Brigadeiros com as raspas de chocolate, com morangos e bombons cortados ao meio.

Dicas

• Ao higienizar os morangos, retire os cabinhos sem cortar o morango.
• Só faça camada com morangos cortados/picados se a sobremesa for servida no mesmo dia em que for feita. Caso contrário, verterá muita água dos morangos prejudicando o Mix de Brigadeiros.
• Morangos são muito sensíveis e não devem ser guardados por muito tempo. Guarde-os na geladeira por no máximo três dias sem lavá-los. Lavá-los com antecedência favorece o estrago da fruta.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g