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Panqueca de carne moída

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Refogue a carne moída no azeite com o alho
  • Coloque os tomates o caldo a pimenta o orégano deixe ficar bem sequinha desligue e coloque a salsinha
  • Reserve
  • Bata no liquidificador os ingredientes da massa frite em frigideira anti-aderente não é preciso colocar óleo na frigideira, na massa já tem azeite
  • Vá recheando cada panqueca e colocando em um refratário
  • Coloque um molho de tomate bem caprichado polvilhe bastante queijo ralado e sirva a seguir
  • Essa massa rendeu 18 panquecas pequenas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 ovo
    • 2 xícaras de leite
    • 1 tablete de caldo de carne
    • 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 2 colheres de sopa de queijo ralado
    Recheio:
    • 1/2 kg de carne moída temperada com vinagre
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 2 dentes de alho
    • 2 caldos de carne
    • 2 tomates sem pele picados
    • 1 pimenta vermelha inteira
    • Orégano salsinha a gosto
    • Finalização
    • Molho de tomate
    • Queijo ralado
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