Modo de Preparo:

Massa:

• Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois as gemas, misture tudo muito bem
• Coloque o trigo em seguida o fermento e por último o leite quente
• Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Recheio:

• Faça na ordem descrita, pois fica mais fácil de a gema se misturar ao leite
• Primeiro coloque o leite condensado em uma panela, em seguida peneire as gemas e misture com o leite condensado, mexa bem
• Acrescente o leite
• Leve ao fogo brando mexendo sempre, quando começar a ferver desligue imediatamente
• Coloque em um refratário e leve à geladeira (depois de frio ele engrossa, se quiser pode fazer um dia antes)
• Não pode deixar ferver, pois não engrossa

Cobertura:

• Misture o leite condensado com o achocolatado e a margarina até que a margarina derreta

Montagem:

• Corte o bolo no meio, se quiser pode fazer mais de uma camada, passe o creme e por cima jogue amendoim, coloque a outra parte do bolo e coloque a cobertura e por cima da cobertura jogue amendoim novamente

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g