O bolo de hoje é uma espécie de bolo pudim super macio por dentro e com uma casquinha crocante por fora de sabor inigualável, que, com certeza, irá te conquistar para sempre!!!
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Obrigada Laura Lucia por ter compartilhado esse bolo do deuses com a gente!!!
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• 3 ovos médios
•  1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 150 ml de água
• 75 grs de queijo parmesão ralado
•  150gde acúcar
•  200 grs de manteiga de boa qualidade
•  1 xícara de chá rasa + 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo (124g)

• Coloque todos os ingredientes pela ordem de cima no liquidificador e bata na velocidade média só até homogeinizar.
• Ficará uma massa líquida mesmo, pois é um bolo mole. Unte e enfarinhe uma fôrma de 24 cm de diâmetro, despeje a massa sobre ela e leve ao forno pré aquecido a 180°c por aproximadamente 1:45 minutos ( o meu ficou assado em 1:20 minutos, vai depender do forno de cada um).
• Na metade do tempo, gire a parte de frente da fôrma para trás. A cada 10 minutos gire a parte menos corada para trás.
• Quando ele estiver assado, retire-o do forno e só desenforme-o depois de frio.
• Ele fica melhor ainda para servir depois de algumas horas, o sabor e a consistência ficam mais apurados.
• Também pode serví -lo geladinho, que fica maravilhoso!!!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g