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Macarrão Cremoso na Panela de Pressão

Tipo: Prato único

Macarrão Cremoso na Panela de Pressão

Modo de Preparo 

1. Coloque óleo na panela o suficiente para untá-la


2. Refogue o alho e depois junte a calabresa picada em cubos, deixe dar uma leve dourada

3. Coloque os cubos de caldo knorr e dissolva-os no óleo e na gordura que a própria calabresa solta

4. Feito isso acrescente o macarrão (cru mesmo) e misture bem

5. Acrescente o molho de tomate e mexa de novo

6. Coloque água na panela, o suficiente para cobrir o macarrão

7. Coloque o queijo esfarelando-o (ou o requeijão) e misture tudo

8. Feche a panela e coloque em fogo médio

9. Quando pegar pressão, conte 5 (cinco) minutos

10. Retire a pressão da panela e abra

11. Acrescente o creme de leite mexa bem

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 pacote de 500 g de macarrão penne ou parafuso
    • 1/2 copo de molho de tomate
    • 2 cubos de caldo kinnor de galinha
    • 1/2 kg de calabresa(ou mais se preferir) picada em cubos
    • 300 g de queijo gorgonzola ou 1 copo de requeijão (*com o queijo fica mais cremoso)
    • 2 dentes de alho
    • água suficiente para cobrir o macarrão
    • 1 caixinha de creme de leite
    • Queijo ralado para polvilhar a gostoColoque óleo na panela o suficiente para untá-la
    • Refogue o alho e depois junte a calabresa picada em cubos, deixe dar uma leve dourada
    • Coloque os cubos de caldo knorr e dissolva-os no óleo e na gordura que a própria calabresa solta
    • Feito isso acrescente o macarrão (cru mesmo) e misture bem
    • Acrescente o molho de tomate e mexa de novo
    • Coloque água na panela, o suficiente para cobrir o macarrão
    • Coloque o queijo esfarelando-o (ou o requeijão) e misture tudo
    • Feche a panela e coloque em fogo médio
    • Quando pegar pressão, conte 5 (cinco) minutos
    • Retire a pressão da panela e abra
    • Acrescente o creme de leite mexa bemColoque óleo na panela o suficiente para untá-la
    • Refogue o alho e depois junte a calabresa picada em cubos, deixe dar uma leve dourada
    • Coloque os cubos de caldo knorr e dissolva-os no óleo e na gordura que a própria calabresa solta
    • Feito isso acrescente o macarrão (cru mesmo) e misture bem
    • Acrescente o molho de tomate e mexa de novo
    • Coloque água na panela, o suficiente para cobrir o macarrão
    • Coloque o queijo esfarelando-o (ou o requeijão) e misture tudo
    • Feche a panela e coloque em fogo médio
    • Quando pegar pressão, conte 5 (cinco) minutos
    • Retire a pressão da panela e abra
    • Acrescente o creme de leite mexa bem
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