INGREDIENTES:
1 pacote de macarrão parafuso ou penne
250 g de bacon
150 g mussarela ralada
400 ml de leite
2 colheres de sopa não muito cheia de amido de milho
1/2 caixa de creme de leite
2 dentes de alho picado
1/2 cebola picada
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o macarrão escorra e reserve
Diluir o amido de milho em aproximadamente 100 ml de leite, em outra panela frite o bacon, o alho e a cebola
Coloque o restante do leite e espere ate que fique próximo de ferver
Acrescente o amido diluído o sal e cerca de 150 g da mussarela, sempre mexendo, para não empelotar
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até misturar tudo
Coloque o macarrão em uma travessa de vidro, despeje o molho sobre o macarrão e salpique o restante da mussarela e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g