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Doce de leite diferente, cremoso

Tipo: Doces e Sobremesas

Doce de leite diferente, cremoso

Modo de Preparo:

  • Coloque o leite condensado em uma panela para cozinhar, mexendo sempre.
  • Assim que engrossar e começar a soltar da panela retire do fogo.
  • Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo para derreter.
  • Assim que caramelizar coloque a água.
  • Deixar diluir o caramelo até virar uma calda grossa.
  • Misture a calda ainda quente no leite condensado cozido até que fique homogêneo.
  • Depois acrescente, aos poucos, o creme de leite, misturando bem.
  • Se quiser servir gelado e mais firme, leve à geladeira em um recipiente tampado, por 2 horas.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 caixa de leite condensado
    • 1 caixa de creme de leite, gelado
    • 6 colheres (sopa) de açúcar cristal
    • 1/2 copo de água
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