Modo de Preparo:

Creme

• Dissolva a farinha de trigo no leite integral
• Em uma panela coloque o leite condensado, o leite misturado a farinha, a baunilha e a margarina
• Leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar bem
• Deixe esfriar e só então, acrescente o creme de leite gelado e sem soro
• Mexa bem até dissolver todo o creme de leite

Farofa

• Misture todos os ingredientes da farofa com as mãos, a farofa fica bem soltinha (eu coloquei uma colher de sobremesa de canela em pó na farofa)

Montagem

• Unte e polvilhe com farinha uma forma redonda de aproximadamente 28 cm de diâmetro, coloque a metade da farofa no fundo da forma
• Sobre a farofa coloque as bananas fatiadas no comprimento, polvilhe canela em pó sobre as bananas
• Despeje todo o creme sobre as as bananas espalhando bem
• Cubra com o restante da farofa e polvilhe novamente canela em pó
• Leve ao forno a 220ºC por aproximadamente 35 minutos, até ficar bem sequinha a parte de cima
• Sirva quente ou gelado (como preferir)
• Bom apetite

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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