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Bolo de chocolate com coco

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Pré-aqueça o forno e unte a forma com um furo no meio
  • Coloque na batedeira os ovos, o trigo,o óleo, açúcar e achocolatado
  • Bata tudo e despeje a água quente, em seguida coloque o fermento
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  • Depois de pronto reserve
  • Corte o bolo no meio para rechear
  • Faça a calda para molhar o bolo, misture o leite, leite de coco e 1 lata de leite condensado, misture bem e molhe as duas partes do bolo, reserve só um pouquinho para jogar depois de recheado e montado
  • Para o recheio, leve ao fogo o leite condensado, o achocolatado, a margarina, e a pitada de café solúvel
  • Mexa até virar um brigadeiro mole
  • Quando estiver pronto, recheie o bolo e monte
  • Molhe mais um pouco com a calda
  • Passe o brigadeiro mole, pelo bolo e depois jogue o coco ralado
  • Leve à geladeira
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 3 ovos
    • 2 xícaras de trigo
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de achocolatado (ou chocolate em pó)
    • 1/2 xícara de óleo
    • 1/2 xícara de água fervendo
    • 1 colher de fermento bem cheia
      • Calda, recheio e cobertura:
    • 2 latas de leite condensado
    • 2 colheres de achocolatado
    • 1 colher de margarina
    • 1 pitada bem pequena de café solúvel
    • 1 garrafa de 200ml de leite de coco
    • A mesma medida da garrafa de leite integral
    • 1 saco de coco ralado
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