INGREDIENTES:

• MASSA:
• 04 ovos
• 01 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 01 xícara e meia de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água quente
• 01 colher de sopa de manteiga
• 01 colher de sopa de fermento em pó
• CALDA:
• 300 ml de guaraná
• RECHEIO:
• 03 colheres de sopa de amido de milho
• 01 cx de leite condensado
• 500 ml de leite
• 01 cx de creme de leite
• 01 pitada de sal
• 05 colheres de chocolate em pó
• 150 gramas de chocolate em barra ou em gotas
• Granulado ou raspas à gosto

MODO DE PREPARO:

MASSA:

1. Em um recipiente coloque, ovos, açúcar, óleo e misture bem todos esses ingredientes.
2. Coloque, chocolate em pó, farinha de trigo e volta a misturar bem todos esses ingredientes.
3. Adicione, água quente, margarina e misture até a massa ficar homogênea.
4. Acrescente, fermento em pó e misture até desaparecer.
5. Unte uma forma, polvilhe chocolate e despeje a massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido, 180°, aproximadamente 40 a 50 minutos ou até dourar bem.

RECHEIO:

1. Em uma panela coloque, amido de milho, leite condensado e misture bem esses ingredientes.
2. Em fogo baixo, coloque, leite, creme de leite, pitada de sal, chocolate e misture bem até começar a encorpar.
3. Adicione, chocolate em barras, misture até derreter, depois desligue o fogo. Reserve.

FINAL:

1. Retire o bolo do forno, espere esfriar e divida ao meio com uma faca.
2. Na própria forma, coloque a camada de cima (com a casca do bolo para cima), fure com uma faca e umedeça com guaraná.
3. Espalhe metade do recheio, coloque a outra metade do bolo (com o corte para cima) e umedeça novamente com guaraná.
4. Leve a geladeira por 2 horas e depois desinforme com uma faca.
5. Espalhe o restante do recheio por todo o bolo, polvilhe com granulado e leve a geladeira por mais 2 horas.
6. Retire, corte e sirva à todos!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g