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Meu sobrinho só quer esse bolo aqui em casa, ele diz que é o melhor da sua vida!

Tipo: Bolos e Tortas

Meu sobrinho só quer esse bolo aqui em casa, ele diz que é o melhor da sua vida!

INGREDIENTES:


  • MASSA:
  • 04 ovos
  • 01 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 01 xícara e meia de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água quente
  • 01 colher de sopa de manteiga
  • 01 colher de sopa de fermento em pó
  • CALDA:
  • 300 ml de guaraná
  • RECHEIO:
  • 03 colheres de sopa de amido de milho
  • 01 cx de leite condensado
  • 500 ml de leite
  • 01 cx de creme de leite
  • 01 pitada de sal
  • 05 colheres de chocolate em pó
  • 150 gramas de chocolate em barra ou em gotas
  • Granulado ou raspas à gosto

 

MODO DE PREPARO:

MASSA:

  1. Em um recipiente coloque, ovos, açúcar, óleo e misture bem todos esses ingredientes.
  2. Coloque, chocolate em pó, farinha de trigo e volta a misturar bem todos esses ingredientes.
  3. Adicione, água quente, margarina e misture até a massa ficar homogênea.
  4. Acrescente, fermento em pó e misture até desaparecer.
  5. Unte uma forma, polvilhe chocolate e despeje a massa.
  6. Leve ao forno pré-aquecido, 180°, aproximadamente 40 a 50 minutos ou até dourar bem.

RECHEIO:

  1. Em uma panela coloque, amido de milho, leite condensado e misture bem esses ingredientes.
  2. Em fogo baixo, coloque, leite, creme de leite, pitada de sal, chocolate e misture bem até começar a encorpar.
  3. Adicione, chocolate em barras, misture até derreter, depois desligue o fogo. Reserve.

FINAL:

  1. Retire o bolo do forno, espere esfriar e divida ao meio com uma faca.
  2. Na própria forma, coloque a camada de cima (com a casca do bolo para cima), fure com uma faca e umedeça com guaraná.
  3. Espalhe metade do recheio, coloque a outra metade do bolo (com o corte para cima) e umedeça novamente com guaraná.
  4. Leve a geladeira por 2 horas e depois desinforme com uma faca.
  5. Espalhe o restante do recheio por todo o bolo, polvilhe com granulado e leve a geladeira por mais 2 horas.
  6. Retire, corte e sirva à todos!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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