Arroz à Grega

Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo

Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido

Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar

Retire o arroz do fogo, tampe bem

Deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto

À parte, cozinhe os ovos e pique em pequenos pedaços

Corte a lingüica em cubinhos e frite – os

Pique os demais ingredientes (salsinha, cebolinha, cebola, cenoura e o pimentão)

Misture tudo em uma travessa

Junte, por fim, o arroz com os ingredientes picados

Junte os ovos e a lingüiça, fritar em cubinhos

Misture tudo com cuidado

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