Ingredientes:

• 1 kg de miolo de acém;
• 2 folhas de louro;
• 2 colheres (sopa) de vinagre;
• 1 cebola picadinha;
• 4 dentes de alho;
• 5 colheres (sopa) de shoyu;
• cominho a gosto;
• pimenta branca a gosto;
• sal a gosto;
• noz-moscada a gosto;
• 1 colher (sopa) de óleo.

Como Fazer Carne assada na panela de pressão:

1. Em um recipiente, misture todos os temperos, acrescente a carne e deixe marinar por 30 minutos.
2. Aqueça a panela de pressão, acrescente o óleo, a carne com o molho do tempero e tampe a panela.
3. Quando a panela atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
4. Está pronto para servir!
5. Você pode passar batatas cozidas no caldo da panela após retirar a carne, também fica muito bom.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g