Bolo chocolate crocante
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Bolo:
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Recheio:
Cobertura:
Crocante:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Bolo:
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 5 gemas
- 1 lata de creme de leite com soro
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 5 claras em neve
- (rende 2 discos de 20cm) Para regar:
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó Recheio:
- 1 barra de chocolate branco (180g)
- 1 lata de creme de leite
- 1 pote de amendocrem (200g) Para cobertura:
- 1 barra de chocolate meio amargo (180g)
- 1 lata de creme de leite
- Crocante:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de amendoim torrado e sem pele
- 1 colher de chá de bicabornato de sódio
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