Modo de Preparo:

• Leve ao fogo uma panela levemente untada com manteiga e frite ligeiramente o peito de peru. Retire do fogo e reserve.
• Em uma tigela, misture todos os ingredientes, inclusive o peru reservado, e tempere com sal e pimenta.
• Unte uma forma de 20 cm, com buraco no meio, com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
• Ponha a mistura de arroz e aperte com uma colher.
• Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até ficar firme.
• Desenforme e sirva com salada de folhas verdes.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g