Modo de Preparo:

• Cozinhe a batatas descascadas com sal. Depois de cozidas amasse-as como se fosse fazer um purê.
• Acrescente o ovo e a margarina, misture bem, coloque a cebola, o cheiro verde e o queijo ralado (reserve um pouco de queijo para jogar por cima do bolinho quando estiver pronto).
• Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo até a massa não grudar mais na mão. Quando chegar nesse ponto, faça rolinhos e frite no óleo quente em fogo baixo.
• Em seguida, coloque queijo por cima dos bolinhos para enfeitar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g