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ESSE BOLO DE 3 INGREDIENTES É O MAIS GOSTOSO DO MUNDO! O MEU BOLO FAVORITO!!!

Tipo: Bolos e Tortas

ESSE BOLO DE 3 INGREDIENTES É O MAIS GOSTOSO DO MUNDO! O MEU BOLO FAVORITO!!!

Ingredientes
  • 5 claras
  • 200 gramas ou 1 xícara de chá e meia de chocolate branco picado
  • 200 gramas ou 1 xícara de chá de cream cheese
  • 5 gemas peneiradas

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela coloque 5 claras e leve ao freezer por aproximadamente 20 minutos.
  2. Derreta em uma panela em banho-maria 200 g de chocolate branco picado. Retire do fogo, junte 200 g de cream cheese e misture. Adicione 5 gemas peneiradas e misture bem.
  3. Retire as claras do freezer, coloque em uma batedeira e bata bem até ficar em ponto de neve. Desligue a batedeira e misture delicadamente com a mistura de cream cheese.
  4. Forre o fundo de uma assadeira, de 20 centímetros de diâmetro por 7 centímetros de altura, com um disco de papel manteiga, a lateral com uma tira de papel manteiga com 3 centímetros de altura acima da borda (10 cm), untado. Coloque a mistura de cream cheese feita acima e leve para assar em forno médio preaquecido a 170 graus Celsius no banho-maria por 20 minutos.
  5. Após esse tempo, abaixe a temperatura para 150°C e deixe por mais 20 minutos. Desligue o forno e, sem abrir a porta, deixe a cheesecake lá dentro por mais 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme e sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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