Modo de Preparo:

• Triture ou moa a carne do frango.
• Coloque a carne numa tigela e misture com todos os ingredientes, menos a farinha de rosca.
• Acrescente aos poucos a farinha até alcançar uma consistência que permita moldar os bifes
• Volte a mistura pra geladeira pra resfriá-la um pouco (isso facilitará a moldagem dos bifes).
• Faça duas bolas e achate-as até que se pareçam hamburgueres.
• Frite em uma frigideira antiaderente com um fio de óleo ou azeite e sirva em seguida.
• Se você utilizar carne de frango resfriada (e não congelada) pode aproveitar para preparar uma quantidade maior e congelar alguns bifes. Na hora de usar, basta tirar o hambúrguer do congelador e levá-lo direto pra frigideira em fogo médio.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g