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Bolo Cremoso de Laranja

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Cremoso de Laranja

Modo de Preparo:

  • Liquidifique as polpas das laranjas com os ovos, o creme de leite, o cream cheese e a margarina.
  • Despeje para o prato da batedeira e bata com o açúcar, a farinha e o fermento.
  • Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 240°C por 20 minutos ou até começar a dourar. Baixe para 180°C até terminar de assar (± 20 minutos).
  • Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

Cobertura:

  • Coloque o açúcar de confeiteiro numa tigela, misture as raspas de laranja e adicione a água fervente, aos poucos e mexendo a cada adição, até obter um creme espesso o suficiente para poder espalhá-lo sem que escorra .
  • Decore com confeitos de chocolate a seu gosto.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • a polpa de 6 laranjas pera, sem sementes e sem o talo central
    • 3 ovos
    • 3 colheres de sopa de margarina cremosa
    • 3 xícaras de açúcar
    • 4 xícaras de farinha de sêmola
    • ¹/² caixinha de creme de leite
    • 100 g de cream cheese (eu usei o Danúbio)
    • 1 ¹/² colheres de sopa de fermento em pó
    Cobertura:
    • 400 g de açúcar de confeiteiro
    • 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
    • água fervente o quanto baste
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