Yakisoba - facinho, facinho

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Modo de Preparo:

Cozinhar os legumes no vapor, reservar

Cozinhar o macarrão com um fio de óleo, reservar

Colocar o óleo na panela, cebola picada e o alho

Quando começar a dourar, colocar a carne e o frango para fritar, em seguida coloque os caldinhos de carne e frango

Após dourar a carne e o frango, acrescentar os legumes e em seguida o macarrão

Jogar o molho shoyu

Servir

Informações Adicionais

Veja também:

Se optar por fazer só de carne use somente caldo de carne e dobre a quantidade de frango. Se optar por fazer só de frango use somente caldo de frango e dobre a quantidade de frango.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

250 g de macarrão para Yakisoba (vende em qualquer mercado ou em loja de produtos orientais)
1 cebola média picada
2 dentes de alho bem picadinho
1 cenoura cortada em rodelas médias ou em tirinhas
1/2 maço de acelga
1/2 maço de brócolis japonês
1/2 de couve- flor
200 g de tirinhas de carne (2 a 3 bifes, que pode ser filé mignon, alcatra, patinho)
200 g de tirinhas de frango
1/2 tablete de caldo de carne
1/2 tablete de caldo de frango
Molho shoyu a gosto (ou 1/2 canequinha de café)
1 colher de óleo

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