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Gelado de Limão

Tipo: Doces e Sobremesas

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  1. Modo de Preparo:
  2. No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos.
  3. Hidrate a gelatina sem sabor com 6 colheres de sopa de água fria, espere 1 minuto e coloque no microondas por 25 segundos. Mexa e adicione ao conteúdo do liquidificador.
  4. Acrescente o suco de limão (com o liquidificador ligado, senão o creme desanda) e bata por mais 3 minutos. Ficará um creme bem grosso.
  5. Unte uma forma de pudim com um pouco de óleo e coloque as raspas de limão.
  6. Jogue o creme na forma e coloque para gelar cerca de 4 horas ou até ficar bem firme para desenformar.
  7. Quando for desenformar, passe a faca nas laterais ou force a forma pelas laterais para entrar um pouco de ar e sua mousse não quebrar.
  8. Sirva gelado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 latas de leite condensado
    • 2 latas de creme de leite
    • sumo de 4 limões
    • 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
    • raspas de limão
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