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Bolo de Arroz prático e Delicioso

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Arroz prático e Delicioso

– Ingredientes


  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de coco seco ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    .
    – Modo de Preparo:
    Coloque o arroz de molho, em água, na noite anterior (ou por 8 horas). No dia seguinte, escorra a água e coloque o arroz no liquidificador junto com o leite e o óleo, Bata bem. Junte os ovos e o açúcar e bata novamente, Acrescente o restante dos ingredientes e bata.
    .
    Deixe o fermento por último e dê uma rápida batidinha. Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° até ficar moreninho (1 hora, mais ou menos).
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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