Água Morna é o segredo do bolo mais fofo do mundo! Cuidado na hora de pegar porque ele vai se desfazer na sua mão! É assim que faz ó…Ver mais
Tipo: Bolos e Tortas
- INGREDIENTES:
- 4 unidades de ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de Água morna
1/2 xícara (chá) de leite em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos
MODO DE PREPARO:
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Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar;
Bata bem, até que forme uma pasta esbranquiçada;
Em seguida vá adicionando as gemas, uma a uma e bata por 3 minutinhos;
Adicione a farinha de trigo, peneirada, e o leite em pó;
Misture um pouco e em seguida adicione a água;
Misture mais um pouco e em seguida leve para bater por mais 2 minutos ou até misturar bem;
Reserve essa massa;
Em um outro recipiente, bata as claras em neve;
Adicione o fermento na massa e misture delicadamente;
Em seguida vá adicionando as claras em neve aos poucos e vá misturando até que a massa fique bem lisa e homogênea;
Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada;
Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar;
Aguarde amornar um pouco e desenforme o bolo.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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