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Frango Assado Inteiro e Descomplicado

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Pegue o frango, retire os míudos
  • Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra
  • Secar com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida passar sal por dentro e por fora, fazer o mesmo com a margarina ou manteiga
  • Colocar em uma assadeira, adicionar a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjericão no interior do frango com um cubinho de margarina
  • Levar para assar em forno médio até começar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumentar o forno para o máximo para dourar e ficar crocante
  • Obs Se for ervas finas pode misturar na margarina, quanto ao sal passe com a mão para entrar em todas as partes do frango dentro e fora
  • Fica salgadinho e crocante, a carne temperada e aromatizada pela cebola e as ervas
  • Não precisa marinar, é temperar e por para assar, sem papel alumínio para não criar líquido na assadeira
  • É só provar agora, e fazer sempre
  • Foi a minha primeira receita de salgado assado, tinha uns nove anos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 frango inteiro
    • Margarina ou manteiga com sal
    • Sal
    • 1 cebola grande descascada inteira
    • Galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
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