Modo de Preparo:

• De véspera, tempere as costelinhas com o alho, sal, pimenta e suco de 1 limão
• Frite as costelinhas em 1 xícara (chá) de óleo
• Depois de fritas, retire as costelinhas e despreze o óleo
• Na mesma panela, doure a lingüiça cortada em cubos, frite a cebola, acrescente os tomates, a carne frita e o caldo de bacon
• Quando ferver, acrescente a canjiquinha com 500 ml de água
• Deixe ferver e abaixe o fogo
• Adicione água, aos poucos, até que a carne esteja bem macia
• Acerte o sal e sirva em seguida

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g