Macarrão com Queijo (Mac and Cheese)
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Numa tigela misture o macarrão, o creme de leite fresco, a noz-moscada, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola picada o queijo parmesão e a mussarela ralados.
- Coloque um refratário untado com manteiga e leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos, ou até que fique totalmente gratinado sem ficar ressecado por dentro. Sirva imediatamente.
- Obs: Pode acrescentar a esta mistura pedacinhos de bacon frito .
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 500g de macarrão do tipo parafuso (ou penne) cozido "al dente"
- 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de noz-moscada em pó
- 1/2 cebola picada bem fininho
- 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 400g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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