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Bolo Mármore de Iogurte com Chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Bater no liquidificador o iogurte, o óleo, o açúcar e os ovos
  • Bater na batedeira a farinha, o fermento e a mistura do liquidificador até ficar um creme homogêneo
  • Despejar metade da massa em uma forma de pudim untada e enfarinhada
  • Na outra metade acrescentar o chocolate
  • Despejar no meio da massa anterior e levar para assar

Cobertura:

  • Misture o creme de leite com o chocolate e leve ao fogo até engrossar
  • Adicione o leite (reserve um pouco para dissolver a maizena)
  • Acrescente o açúcar e a manteiga
  • Mexa bem até virar um creme homogêneo e acrescente a maizena dissolvida
  • Mexa em fogo baixo até engrossar
  • Espere o bolo esfriar, desenforme e cubra com o creme e o chocolate granulado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 copos de iogurte Nestlé (de sua preferência)
    • 1 copo (iogurte) de óleo
    • 2 copos (iogurte) de açúcar
    • 4 ovos
    • 2 copos de farinha
    • 2 colheres de fermento em pó
    • 1 copo (iogurte) de chocolate em pó
    • 1 caixinha de creme de leite
    • chocolate em pó a gosto
    • 1 xícara de leite
    • 1 xícara de açúcar
    • 2 colheres de manteiga
    • 1 colher de maizena
    • chocolate granulado para enfeitar
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