Modo de Preparo:

• Em uma batedeira, bata bem as claras
• Em seguida bata as gemas acrescente a manteiga e continue batendo.
• Acrescente a baunilha, o açúcar e por último o coco.
• Unte uma forma de furo no meio com manteiga e açúcar.
• Leve para assar em banho-maria por mais ou menos 40 minutos, dependendo do forno.