Modo de Preparo:

• Pique a panceta em pedaços menores possíveis.
• Cozinhe os ovos e pique em cubos pequenos. Reserve.
• Desengome esfarele a linguiça. Reserve.
• Pique os tomates em cubinho (10x10mm +/-)
• Pique a cebolinha
• Pique e retalhe a couve
• Corte as azeitonas em pedaços pequenos
• Pique bem a pimenta
• Numa panela grande, frite a panceta e retire da panela.
• No óleo que a panceta soltou na panela, frite a linguiça e retire da panela.
• Jogue o alho picado no óleo, adicione o caldo de galinha e vai mexendo até o caldo de galinha dissolver. Em seguida, acrescente a panceta, a linguiça a azeitona a cebolinha e a pimenta picadinha, mexa por 1 minuto e acrescente a farinha.
• Coloque meio litro de óleo de soja e vai mexendo.
• Assim que a farinha estiver numa temperatura bem quente, acrescente os ovos os tomates a couve e o sazon da a ultima misturada experimente o sal e tire do fogo.