Bolo de Cenoura com Cobertura Cremosa de Chocolate

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, a cenoura e o óleo, até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o açúcar e volte a bater.
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, enquanto mistura.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Em uma panela, misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até engrossar (aproximadamente 10 minutos).
Faça furinhos com o garfo em todo o bolo e despeje a calda.
Espere esfriar e sirva.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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