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ESFIHA SUPER FÁCIL

Tipo: Massas

ESFIHA SUPER FÁCIL

MODO DE FAZER
Recheio Coloque a carne moída em um recipiente e tempere com sal, pimenta, hortelã picada, suco de limão, cebola e tomate. Misture. Deixa no tempero por cerca de uma hora (até pegar gosto). A seguir, escorra sobre uma peneira. Massa No copo do liquidificador coloque água morna, óleo, ovo e o fermento esfarelado. Bata e reserve. Em outro recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, sal e a mistura do liquidificador. Mexa para se agregarem (se necessário, utilize a farinha reservada). Sove sobre a superfície lisa e enfarinhada. Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos. Abra a massa com auxílio do rolo. Corte com cortador redondo. Empregue o recheio. Feche modelando a esfiha. Pincele com gema. Coloque uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180° c a 200° c por 15 a 20 minutos.

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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 2 copos de água morna
    • 1 copo de óleo 
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (sobremesa) de sal
    • 1 ovo
    • 2 tabletes de fermento para pão
    • 1 gema para pincelar Recheio
    • 1/2 kilo de carne moída
    • 1 cebola grande picada
    • 2 tomates picados sem sementes
    • 1 xícara (chá) de hortelã Suco de
    • 1 limão Sal e pimenta a gosto
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