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Empada de camarão

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Misture bem todos os ingredientes e forre as forminhas, separando cerca de 1/4 da massa para as tampinhas
  • Recheio:

  • Faça um refogado com os ingredientes, não deixando muito molhado para não ficar vazando na hora de fechar as empadas
  • Coloque o recheio, feche com as tampinhas e pincele com o ovo
  • Leve pra assar a 200° até dourar
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Massa:
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 2 gemas
    • 200 g de margarina
    • Recheio:
    • 500 g de camarão
    • 7 camarão sete barbas limpo
    • 1 cebola média bem picadinha
    • 2 dentes de alho moídos
    • 1 pimentão pequeno
    • Extrato de tomate a gosto
    • Sal, pimenta - do - reino, orégano, salsinha e cebolinha a gosto
    • 1 cubo de caldo de camarão (opcional)
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