Pensa num docinho de limão, extremamente delicioso, com uma textura macia, unida à acides do limão e à doçura do leite em pó! É sem dúvida alguma impossível comer um só. Confira o passo a passo dessa versão gostosa de docinho de limão e só faz hoje, você vai se apaixonar!

Como fazer docinho de limão

Para fazer docinho de limão, iremos utilizar leite condensado, leite em pó, suco em pó sabor limão e raspas de limão. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do docinho de limão, até o ponto de amassar e obter uma massa lisa, homogênea e que grude sutilmente nas mãos. Iremos embalar a massa do docinho de limão em plástico filme para não ressecar. Na sequência do preparo do docinho de limão, vamos modelar bolinhas e empanar numa mistura de açúcar com raspas de limão. Dispor numa travessa e se deliciar com essa delícia!

Ingredientes da receita de docinho de limão

• 250 gramas de leite condensado (aproximadamente)
• 200 gramas de leite em pó
• 2 colheres(sopa) de suco em pó sabor limão
• 1 colher(sopa) de raspas de limão
• Açúcar + raspas de limão para empanar q.b.

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o leite em pó, o suco em pó de limão e as raspas de limão. Misture bem para homogeneizar.
2. Acrescente o leite condensado e misture bem até o ponto de amassar e obter uma massa lisa e homogênea que grude de uma maneira sutil nas mãos.
3. Obs.: se a massa não der o ponto correto, ficar mole, acrescente mais leite em pó, se ficar muito dura, coloque um pouco mais de leite condensado. 
4. Envolva a massa obtida em plástico filme, e mantenha assim até modelar as bolinhas.
5. Não deixe sem o plástico, para que não resseque. Não é necessário untar as mãos com manteiga para modelar.
6. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha, empane na mistura de açúcar+raspas de limão e disponha uma travessa. Faça isso com o restante da massa.
7. Sirva em seguida esse maravilhoso docinho de limão!

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• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g