Como faz muito tempo que não faço uma receitinha, hoje resolvi fazer e agradar as 🐜🐜 interiores..😂👌 Esse bolo é um mimo!

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Parece da casa da vó e ótimo pra fazer pro “chá das 5”! Ah locaa!

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Tem uma versão fit. Mas, como eu não tinha os ingredientes da versão, resolvi me virar com o que tinha no armário. Deu certo!

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Separei 4 maçãs que estavam passando do ponto.
Comecei fazendo uma calda de maçã.
E depois o bolinho. Anota aí!

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Calda:

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3 colheres de açúcar mascavo
1 copo de 300ml de água
1 maçã picada, sem casca e sem sementes.

Coloque o açúcar em fogo baixo, até derreter. Adicione a água e espere ferver para acrescentar a maçã picada. Depois, deixe cozinhar até a maçã ficar quase desmanchando (uns 15 min). Reserve.

Pré aqueça o forno.

Bolo:

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• 2 xícaras de farinha de trigo (eu usei 1 xícara de farinha integral e 1 xícara de farinha normal)
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sopa de canela
• 1 pitada de sal

Misture todos os ingredientes secos e reserve.

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• 1 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 maçãs picadas grosseiramente com casca (sem sementes)

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Bata tudo no liquidificador.

Misture o conteúdo do liquidificador nos ingredientes secos, delicadamente.

Unte uma forma média, com furo no meio, e cubra com as maçãs da calda. Coloque a massa do bolo e leve ao forno com temperatura baixa por aproximadamente 50 min.
Ao final, cubra o bolo com a calda.

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Servidos?!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g