Merengue de Morango com Brigadeiro Branco
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Bata o chantilly e reserve na geladeira.
- Lave os morangos, retirando as folhas, corte grosseiramente, adicione 1 colher (sopa) de açúcar e reserve.
Brigadeiro branco:
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- Coloque o leite condensado numa panela, junte a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre.
- Assim que levantar fervura desligue (o ponto tem que ser bem mole) e deixe esfriar bem.
Montagem:
- Em um refratário adicione em camadas: o chantilly, os suspiros, os morangos e o brigadeiro branco.
- Vá repetindo as camadas até finalizar os ingredientes.
- No final decore com suspiros e morangos inteiros, e leve à geladeira por duas horas antes de servir.
- Fazer no mesmo dia que for consumir.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 litro de creme de leite fresco (ou chantilly já pronto)
- 3 caixas de morangos
- 3 pacotes de mini suspiros
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- Brigadeiro Branco:
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
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