Como fazer doce de abóbora na panela de pressão

Para fazer o doce de abóbora na panela de pressão vamos precisar de açúcar, coco em flocos, abóbora, cravo-da-índia, canela em pau e sal. Vamos colocar todos os ingrediente na panela de pressão, exceto o coco que será adicionado no final.  Levar ao fogo seguindo o passo a passo do cozimento. Retirar e adicionar o coco em flocos, deixar esfriar, dispor em taças e servir imediatamente um delicioso doce de abóbora na panela de pressão com direito a muitos elogios! Bom apetite.

Ingredientes da receita de doce de abóbora na panela de pressão

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de coco em flocos
• 3 xícaras(chá) de abóbora madura cortada em cubos
• 5 cravos-da-índia
• 2 canelas em pau
• ½ colher(chá) de sal

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, coloque a abóbora em cubos, o açúcar, o cravo-da-índia a canela e o sal. Não precisa mexer.
2. Leve ao fogo médio, e só tampe a panela assim que começar a ferver.
3. Cozinhe em fogo baixo, por aproximadamente 15 minutos depois que se inicie a pressão.
4. Retire do fogo, adicione o coco em flocos e misture bem para incorporar.
5. Espere esfriar totalmente, despeje nas taças, e sirva em seguida essa gostosura de doce de abóbora na panela de pressão.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g