Ingredientes:

• 500 g de feijão carioquinha cozido;
• 200 g de toucinho;
• 1 concha de óleo;
• 1 cebola média picada;
• 4 dentes de alho;
• 5 ovos;
• 1 colher (sopa) de sal com alho;
• cheiro-verde a gosto;
• 200 g de farinha de mandioca.

Como Fazer Feijão tropeiro:

1. Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola, acrescente o bacon e frite bem.
2. Adicione o alho, sal e os ovos, misturando com cuidado para que não se despedacem muito.
3. Refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha aos poucos e o cheiro-verde.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g