Modo de Preparo:

• Misture o amido de milho a uma xícara do leite de vaca, o restante coloque para ferver
• Passe as gemas pela peneira e misture à xícara de leite com amido de milho
• Quando o leite estiver subindo adicione o leite condensado, mexa e adicione a mistura de amido mexendo sempre até engrossar (por uns 3 a 4 minutos), coloque as gotinhas de baunilha e mexa
• Despeje o creme em um refratário transparente, de preferência
• Deixe esfriar
• Coloque os morangos picados por cima do creme frio
• Derreta o chocolate em banho-maria
• Assim que o chocolate derreter coloque o creme de leite com o soro e misture bem, coloque em cima dos morangos
• Enfeite com alguns morangos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g